Sin esfuerzo no se forma el carácter; sin placer, el espíritu
La única forma de asegurar año tras año la mejor calidad; la uva debe cumplir las mejores condiciones, con respecto al viñedo. La calidad de un vino extraordinario nace de una excelente uva.
Disfrutar de nuestros propios viñedos
En Casado Morales la forma de asegurarnos la más alta calidad de la uva es disfrutar de nuestros propios viñedos. La estratégica situación de los viñedos, la calidad de las plantaciones, así como sus variedades, su orientación y la mejor tierra son factores decisivos. La edad media del viñedo supera los cuarenta años, lo cual significa vendimias cortas a cambio de una gran calidad.
Orografía perfecta
Inviernos cortos y duros. En un terreno accidentado de una difícil orografía, a base de montes, laderas, barrancos,… que aprovechan las corrientes de aire para soportar los calores del verano, y por ultimo, que estén situadas entre 400 y 580 metros de altitud.